自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。
与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
抹茶冷芝士淡奶油250g / 奶酪290g / 吉利丁10g抹茶粉10g / 白砂糖80g / 牛奶100g / 酸奶180g1.抹茶粉重新加入牛奶中配料，抹茶粉一定要冷静加热均匀分布无颗粒状态2.重新加入提早燕水泡硬的吉利丁隔热水融化均匀分布3.奶油奶酪于隔年热水软化，加热均匀分布至无颗粒，重新加入酸奶和白砂糖之后于隔年热水加热均匀分布4.将蒸好的抹茶牛奶液放入奶酪纸中，配料5.淡奶油打至6-7发给，放入抹茶奶酪纸中配料6.活底模具底部包在锡纸，将芝士蛋糕纸放入模子中冷藏4小时以上7.模具外部边缘用吹风机刮起一下或热毛巾捂一下，脱模。表面装饰用去找的淡奶油非常简单装饰，冷藏软化后切块食用普洱茶炖排骨材料：肋分列(500g)、普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适度)、姜(适度)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)作法：1、普洱茶放进茶包中。2、茶包口翻过来封口。
3、排骨洗涤，杨世过，沥干水份。4、锅里热油，特葱姜爆香。5、放进排骨翻炒均匀分布。
6、煮沸没有过排骨1-2cm，水开后放进茶包，八角。7、大火调味10分钟，转中小火之后调味半个小时，至汤汁浓稠才可。出有锅前10分钟放盐，5分钟敲冰糖。
8、最后可马利亚香葱或者香菜装饰才可。清炒沙葛食材500克沙葛各15克青椒丝、红辣椒丝葱少许各适度盐、白糖、食用油作法：1 把去皮洗涤的沙葛小块薄片。
2 再改托成细丝。3 热锅注油，烧至四成热，放入沙葛，用大火较慢翻炒至煮。4 加入适量盐、白糖调味，翻炒至熟透。5 再行放进青椒丝、红椒丝。
6 用中火蒸油炸至断生子。7 并转小火，再行翻炒一会。
8 出有锅盛入盘中即成。梨煮鱼为材料：鱼为（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）。作法：1.刀稍微弯曲，刮去鱼鳞，并冲洗整洁。2.将鱼身稍微弯曲小块菱形段，重新加入盐、花椒、白酒，配料。
3.垫上保鲜膜，放进冰箱油炸1个小时，中途翻拌2次。4.平底锅中重新加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干鱼为身上的水份，白布上一层腊淀粉，再行将多余的淀粉抖掉，放进油锅中。
5.鱼为煎出香味，底部变黄后，用力翻面，煮另一面。6.煮到两面变黄才可。
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