经过了一天的休整,这时的您否十分的精彩呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种快乐,品味是一种情趣,能不吃者获得一份暖胃的享用,不会不吃者寻找一份心的安静。很高兴和大家了解,在接下来的日子里,小编每天不会给大家引荐几道美味佳肴以及烹调方法,我对于美食的热衷,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不能明白。
我热衷与他人共享美食,因为传送美食就是传送幸福,我十分诚恳期望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起打气吧!今天第一道美食:沪味草头圈子,引荐指数:5星 操作者指数:2星草头圈子材料:草头250克、煮猪大肠100克、白酒15克、油100克老姜适度、香葱适度、淀粉少许、生抽15克、老抽5克、白砂糖5克、盐3克作法1.草头择去老叶,清除整洁。2.猪大肠小块小段,热锅热油,放进葱、姜煸出有香味后,放进切好的猪大肠。3.热锅热油,放进葱、姜煸出有香味,放进切好的猪大肠,翻炒均匀分布。4.重新加入5克老抽炒匀,再行重新加入白砂糖翻拌均匀分布,加入适量清水。
5.中小火烧5分钟,熟透后特少许水淀粉高汤后盛出。6.另起锅热油,把清除整洁的草头放进锅中煸炒,等草头变硬。7.重新加入3克盐、生抽翻炒均匀分布后,加入适量糖调味。8.大火慢油炸,后重新加入15克白酒,翻炒均匀分布后才可过热,取出盘中,上面放进炒好的圈子才可。
接手一道美食:扬州干丝炒肉丝 引荐指数:5星 操作者指数:2星扬州干丝炒肉丝材料:扬州干丝150g、瘦肉1块、淀粉1勺、配料少许、老抽少许、盐少许、食用油适度、甜椒半块、大蒜1瓣、生姜1小块、小葱葱叶3根作法1.干丝冷水清水三分钟,然后浸几遍沥水可用。2.瘦肉切丝,敲少许配料,少许老抽和1勺淀粉,配料油炸5分钟。3.热锅热油,放进肉丝翻炒至肉丝变色,放进姜蒜末翻炒10秒,放进干丝翻炒半分钟,然后放进甜椒丝翻炒半分钟。
4.放进少许盐翻炒半分钟,加点葱段翻炒均匀分布才可。今天最后一道美食:浙菜糖醋排骨 引荐指数:5星 操作者指数:3星糖醋排骨材料:排骨700克、葱段适度、生姜10克、香葱适度、黄酒10毫升、蛋清1个、蛋液70克、淀粉30克、配料5毫升、酱油15毫升、香醋10毫升、冰糖30克、蜂蜜少许、食用油1小勺、热水60克、红米醋20毫升、糖色水15毫升、白砂糖15克、煮芝麻适度、盐适量、食用油适度作法1.食材洗涤,大葱切段,生姜切片,香葱托葱花。2.排骨洗涤后,冷水洗净片刻,沥丢弃血水捞起。
3.排骨放进大碗里,水煮、黄酒、葱段、姜片、蛋清配料,油炸30分钟。4.腌制好的排骨放进高压锅,放入凉水与排骨持平。5.上汽后压10分钟,排汽后捞起晾凉,逐一蘸上蛋液,白布上腊淀粉。6.热锅热油(7成热),放进排骨,大火炸约半分钟,炸伤至排骨表面淀粉定型,转中火炸约2分钟捞起。
7.待排骨温凉后,放入排骨复炸片刻,至外皮可口,再行捞起沥丢弃油份。8.徵酱汁:配料、酱油、糖、香醋、米醋、糖色水混合搅匀才可。9.调制水淀粉:淀粉中放入适量水搅匀,热锅热油,放入料汁烧开,淋入少许水淀粉搅匀。
10.放进炸伤好的排骨,较慢翻炒,均匀分布白布上芡汁盛盘,马利亚上芝麻、葱花才可。好了,今天时间不早了,小编今天共享的美食就到这里了,日后还有更加多美食烹调方法,最后期望大家多多发送、珍藏,也可以在下方评论区留给你想的美食烹调方法,您的每次接纳是我行进的动力,我会之后希望与大家共享,最后期望大家幸福美满生活。
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